|
Sate Ajam
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
500 gram kipfilet, in kleine blokjes
Voor de marinade:
1 tl gemalen korianderzaadjes, 1 teentje knoflook geperst, 3 el ketjap manis, 1-2 tl sambal oelek, 1 el zeer fijngesneden ui, 1 tl tamarindepasta, 1/2 tl zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Meng de ingredienten voor de marinade, schep de kip erdoor en laat dit minstens 1 uur intrekken. Rijg de kip aan stokjes en rooster ze in 4-5 minuten rondom bruin en gaar boven houtskoolvuur of onder de grill.
|
|
|